“色香味俱全，可根据个人口味调节辣椒的量，冷吃热吃都美味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣鱿鱼的做法步骤
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1鱿鱼洗净切成圈。 -
2蒜切片 -
3姜切片 -
4大葱切斜片 -
5辣椒斜切条 -
6烧一锅开水，里面加两片姜，料酒，把鱿鱼焯烫一下，沥水备用。 -
7锅里热油，加小茴香，干辣椒，花椒炒出香味 -
8在加入葱姜蒜炒至金黄 -
9加入一勺耗油炒匀 -
10加入鱿鱼继续翻炒。 -
11加入少许盐（耗油已经有咸味了），少许白糖调味。 -
12加入辣椒炒熟 -
13起锅前加少许陈醋调味即可。 -
14完成出锅
使用的厨具：电饭煲
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