“周末！烤箱开始工作！杰同学说想吃饼干了，那就做呗，本来想做成螺旋状的，到最后卷的时候竟然卷不起来，干脆揉在一起，就变成大理石状了！”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大理石饼干的做法步骤
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1黄油切小块软化加糖粉用手动打蛋器搅匀，分两次加鸡蛋液搅打均匀，打到鸡蛋与黄油完全融合，分成两份！（这是其中一份） -
2其中一份筛入100克低粉捏成原味面团，另外一份筛入85克低粉与15克的可可粉混合物捏成可可面团 -
3两种面团擀成片叠加卷筒揉团 -
4借助保鲜膜的包装盒整形 -
5冰箱冷冻1小时 -
6切成约5mm的片排入烤盘 -
7烤箱上下火170度，先预热5分钟，再放入烤盘烤15分钟(原味面团的颜色变黄即可) -
8烤好的样子 -
9烤网上晾凉保存
小窍门
方子上黄油需要100克，我放了80克导致面团太散卷不起来做不成螺旋状！下次要放足了，不能偷工减料
使用的厨具：电烤箱