“栗子红烧肉是经典菜肴，口味好，营养好，家人都喜欢吃。正值栗子上市，买到了上好新鲜栗子，又买了两条五花肉，正好做一盘栗子红烧肉。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
栗子红烧肉的做法步骤
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1五花肉放开水锅中煮三分钟后捞出。
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2放油炒冰糖至酱黄色后放入五花肉翻炒至金黄色。
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3放入洗好的栗子翻炒一会儿，放料酒，生抽和盐，焖煮片刻，放些水，倒入电压锅焖煮25分钟。
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4出锅后，再放入不粘锅炒干水分，即可。
小窍门
放入电压锅焖煮后比较酥软，出锅后一定要收汁才能烧出红烧肉的粘度。
使用的厨具：电压力锅、不粘锅
所属分类：
热菜