“小米营养丰富，这样做给不爱吃小米的吃货们，非常好，也很爱吃，用小米做成糕，轩软，易消化，适合老人孩子。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小米发糕的做法步骤
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1小米洗净泡4个小时以上。 -
2用料理机打成湖壮，加入酵母一个鸡蛋，加一碗面条搅拌均匀，放温暖地发一个小时。
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3发好的就这样子，起均匀的小气泡，在搅拌均匀。
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4上蒸锅醒发拌小时。
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5开火蒸40分钟左右，焖5分钟左右。
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6出锅。
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7挺好吃的。
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8用不沾小锅，到扣非常好。
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9成品可做早餐。
小窍门
建议新手用盘子蒸，这样熟的好，我这有点厚，用量就是1:1:1就是一碗米，一碗面，一碗水。
使用的厨具：电炖锅
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