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诗文	土豆烩鸡
释义	食材明细 主料 鸡肉 300g 土豆 150g 青椒 一个 红椒 一个 辅料 盐 适量 酱油 适量 五香粉 2匙 姜 适量 蒜 适量 鸡精 少许 咸香 口味 烩 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 土豆烩鸡的做法步骤 1 鸡块。 2 土豆，青红椒。 3 姜、蒜。 4 锅烧热放油爆香姜蒜。 5 倒入鸡块，放盐炒香。 6 炒至鸡块转金黄色时，放入土豆翻炒。 7 加入酱油调色。 8 放入适量水，盖上锅盖焖至水份收干。 9 水份收的差不多时，放入青红椒炒熟，最后加入少许鸡精，就可出锅了。 10 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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