“这道菜酸酸甜甜十分爽口，是很好的一个下酒菜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菜拌花生碎的做法步骤
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1准备好香菜和炒熟的花生米。 -
2香菜用热水淖一下，过凉水拧干水分切碎。 -
3熟花生米用蒜臼子捣碎。 -
4把香菜碎和花生碎放在盆里，加入盐，醋，白砂糖搅拌。 -
5拌好了上桌。
小窍门
老醋最好在吃的时候放，要不然把花生碎泡不脆了，直接浇在菜上面就可以了。
使用的厨具：炒锅
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夏季食谱