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诗文
蒜苔炒牛肉
释义
“蒜苔,杀菌,通便,防癌。”
食材明细
主料
牛肉
350克
蒜苔
200克
辅料
油
适量
盐
少许
生抽
1汤匙
糖
少许
胡椒粉
少许
可乐
1汤匙
姜丝
少许
葱白
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜苔炒牛肉的做法步骤
1
牛肉切薄片,加入糖、生抽、鸡精、淀粉、可乐、油抓匀腌制待用。
2
蒜苔切段,入锅开水焯后过凉。
3
锅洗净烧热,加入少许葱段、姜丝炒香,加入牛肉翻炒至八成熟时放入蒜苔调味,翻炒均匀。
4
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 10:47:23