食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱醋溜鱼的做法步骤
-
1洋葱去皮，洗净。 -
2准备葱姜蒜 -
3鲢鱼去鳞剖肚（这一步我是让卖家做好的，呵呵），洗净，切成鱼片。 -
4洗净的洋葱，切块。 -
5锅中放适量的菜油，入鱼片翻炒。 -
6待鱼片变色，加料酒和葱姜蒜以及适量的水，先煮一小会。 -
7然后，加上洋葱块，翻炒。 -
8加适量的盐和酱油，再加点水，煮。 -
9加醋，最后用水淀粉勾芡后出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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老人
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宴客菜
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