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诗文 洋葱醋溜鱼
释义
洋葱醋溜鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲢鱼 适量
辅料
  • 洋葱 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

洋葱醋溜鱼的做法步骤

  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤:1
    1
    洋葱去皮,洗净。
  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤:2
    2
    准备葱姜蒜
  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤:3
    3
    鲢鱼去鳞剖肚(这一步我是让卖家做好的,呵呵),洗净,切成鱼片。
  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤:4
    4
    洗净的洋葱,切块。
  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤:5
    5
    锅中放适量的菜油,入鱼片翻炒。
  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤:6
    6
    待鱼片变色,加料酒和葱姜蒜以及适量的水,先煮一小会。
  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤:7
    7
    然后,加上洋葱块,翻炒。
  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤:8
    8
    加适量的盐和酱油,再加点水,煮。
  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤:9
    9
    加醋,最后用水淀粉勾芡后出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  
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更新时间:2025/3/17 3:17:16