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诗文	香煎豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 1盒 辅料 葱花 适量 鸡蛋 2枚 玉米淀粉 适量 油 适量 黄瓜片 适量 调料 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 香煎豆腐的做法步骤 1 准备豆腐鸡蛋葱。 2 豆腐碾碎加入鸡蛋、胡椒粉、花椒粉、盐、葱花、玉米淀粉。 3 拌匀。 4 锅热倒油。 5 把豆腐按成饼。 6 七成热下豆腐。 7 煎至两面金黄。 8 装盘。 9 玉米淀粉加水加老抽、生抽、糖拌匀。 10 倒入锅内不停搅拌。 11 淋入酱汁。 12 一起吃豆腐吧！ 小窍门 酱料依据个人口味调制。可用番茄酱调酸甜口，也可以加入辣椒酱。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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