“鲜香爽滑的快手菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒鲜贝的做法步骤
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1准备材料，干木耳香菇泡发沥干，红绿椒香菇切丁，鲜贝洗净。 -
2锅热倒油，下姜葱煸香。 -
3倒入黑木耳，香菇，红绿椒煸炒。 -
4煸炒两分钟后倒入鲜贝。 -
5翻炒均匀，倒入料酒。 -
6煸炒一分钟后撒入盐，黑胡椒。 -
7再翻炒半分钟后加入调好的淀粉水勾芡，再翻炒均匀。 -
8装盘，鲜香爽滑。
小窍门
鲜贝易熟，无需煸炒太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜