“糖尿病人不能吃的东西细数起来就太多了，家里的老人又得了这病，只能从为数不多的能吃的食材中做出比较可口的食物了，全杂粮窝窝头，相信做过的亲们一定知道，做出来是非常硬实的，而外面卖的大多参了很多的小麦粉，这糖尿病人是不能吃的，所以这款烫面玉米窝窝头就比较适合糖尿病人食用了，之前去医院遇到的一位得了多年糖尿病的，就是吃了好多年的杂粮窝窝头，血糖一直保持的很稳定，家里如果有得糖尿病的病人的，一定不要错过这款窝窝头，当然，经常吃杂粮有利于身体健康，不妨多做给家人吃，促进消化，有利于肠道通畅，”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
玉米窝窝头的做法步骤
-
1把玉米面、豆面（黄豆面）和小苏打混合，（小苏打只放一点点，如果实在掌握不了量的就不要放了，放多了会苦的，） -
2加入开水迅速搅拌，至剩余少量干面粉为止，（烫面的会比较柔软。所以面要稍微和的干一些，） -
3用手和成面团， -
4把面团分为等量的小剂子，用手搓圆成团， -
5在拇指上套一下，做出窝窝头的形状，（烫面的面不会像一般的面团那么好整形，不过大致形状出来就好，） -
6做好的窝头醒发10min左右，然后上锅蒸15min即可，这个杂粮的不用担心蒸过头面老了，多蒸一会儿也没事，烫面做出来的会比较柔软，让糖尿病人当顿吃是非常不错的选择，
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
下午茶
夏季食谱