网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香菇油菜
释义
“小油菜脆嫩香菇柔嫩可口。”
食材明细
主料
香菇
8个
油菜
250g
胡萝卜
半个
辅料
植物油
10g
蒜
2颗
香葱
1颗
盐
5g
淀粉
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
香菇油菜的做法步骤
1
食材准备好。
2
香菇去蒂,切花刀,切下的小花瓣和根部备用。
3
香菇放开水绰至水滚。
4
植物油放入少许蒜末、香菇碎、胡萝卜碎煸炒(切花剩下的花瓣及香菇蒂)。
5
水开放小油菜绰1分钟,将烫好的青菜捞出过凉备用(开水烫青菜,可去除草酸,烫时水里加小勺盐和少许植物油,能使青菜更绿,青菜变色就捞出来)。
6
锅里放植物油放入香菇翻炒,炒出香味后加水小火炖几分钟,让香菇入味。
7
绰水的香菇、油菜摆好。
8
出锅前淀粉勾芡(淀粉适量一小勺??放入小半碗清水中搅匀)将汤汁浇在油菜上,洒上葱花。
小窍门
1.绰油菜菜,可去除草酸,绰时水里加小勺盐植物油能使青菜更绿,青菜变色就捞出来。
2.出锅前汤汁勾芡,这样汤汁浓稠。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
芝士厚蛋烧
鸡蛋美食 米饭盏
棉花糖版牛轧糖
香酥带鱼
花样馒头小熊猫
花样馒头(米饭团)
花样馒头 可爱小猪
蛋包饭
“粥”红豆红枣粥
花样面食 小兔子
花样面食 红糖大枣南瓜饼
#鸡蛋美食#西葫炒鸡蛋
姜炒鸡
花样面食 南瓜馒头
花样面食 香蕉糖果
超治愈系【巧克力热饮】
菠菜鸡蛋饼
红薯片炒肉
凉拌椒麻鸡丝
葱姜炒蟹
红薯豆浆
鸡蛋美食:卤水鸡蛋
鲜香扑鼻的葱油拌面
羊骨山药汤
豌豆黄
deny
deny access
deny the obvious
deodorant
deodorise
deodoriser
deodorization
deodorize
deodorizer
deontic
deontology
deoxidise
deoxidize
deoxygenate
deoxyribonucleic acid
再作(宋·项安世)
再使河北(宋·司马光)
再使蜀道(唐·张说)
再侍经筵有感(宋·宋祁)
再依前韵酬少伊(宋·周行己)
再依原韵和怡园主人(清·祝书根)
再依韵复足五十六字以见一时无聊之态非诗也(宋·杜范)
再依韵答子长(明·陈献章)
再依韵(宋·梅尧臣)
再促花(宋·虞俦)
再克集集,俘斩二百馀级,溪水为赤(清末民国初·陈肇兴)
再入千山游大安寺(清·王尔烈)
再入华山(清·李寄)
再入台作(宋·马遵)
再入台(宋·钱颖)
什么是精益(全面掌握丰田生产方式第2版)
中国出版业改革理论思考与探索
中国注册会计师继续教育审计案例(教师手册第1辑)
财政视角下的教育多元化研究
营销7堂课
最新税收政策疑难解析
市场政府与全民医疗保障
河南曲剧/中原戏曲文化丛书
江湖遍地卖装备
凤囚凰(下)
逐风流(上下)
红颜
我们都亏欠爱情的
真伪人生
Adobe After Effects CC2020影视合成与特效(互联网+职业技能系列微课版创新教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/18 5:36:27