网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香菇油菜
释义
“小油菜脆嫩香菇柔嫩可口。”
食材明细
主料
香菇
8个
油菜
250g
胡萝卜
半个
辅料
植物油
10g
蒜
2颗
香葱
1颗
盐
5g
淀粉
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
香菇油菜的做法步骤
1
食材准备好。
2
香菇去蒂,切花刀,切下的小花瓣和根部备用。
3
香菇放开水绰至水滚。
4
植物油放入少许蒜末、香菇碎、胡萝卜碎煸炒(切花剩下的花瓣及香菇蒂)。
5
水开放小油菜绰1分钟,将烫好的青菜捞出过凉备用(开水烫青菜,可去除草酸,烫时水里加小勺盐和少许植物油,能使青菜更绿,青菜变色就捞出来)。
6
锅里放植物油放入香菇翻炒,炒出香味后加水小火炖几分钟,让香菇入味。
7
绰水的香菇、油菜摆好。
8
出锅前淀粉勾芡(淀粉适量一小勺??放入小半碗清水中搅匀)将汤汁浇在油菜上,洒上葱花。
小窍门
1.绰油菜菜,可去除草酸,绰时水里加小勺盐植物油能使青菜更绿,青菜变色就捞出来。
2.出锅前汤汁勾芡,这样汤汁浓稠。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
抹茶葡萄干卷
番茄蒜蓉辣酱
丝瓜虾仁
葱油鲳鱼
包菜肉丝拌面
油泼刀削面
小香菇炖鸡汤
家常豆腐
香辣肉臊子
葱蒜炒腊肠
手抓羊肉
蚝油红薯叶
炸糖糕
啤酒鸭
自制草莓酱
京酱肉丝
凉拌蒜苔
芒果奶油雪媚娘
芋头香葱汤
柠香蜜汁鸡翅
家常鸳鸯火锅
香菇肉粽?
杏鲍菇炒洋葱
大饼干
好吃到爆的腊肉手撕包菜
什么什么持重的成语
什么什么持钧的成语
什么什么持领的成语
什么什么持颠的成语
什么什么持鹬的成语
什么什么挂书的成语
什么什么挂五的成语
什么什么挂人的成语
什么什么挂剑的成语
什么什么挂印的成语
什么什么挂名的成语
什么什么挂四的成语
什么什么挂彩的成语
什么什么挂念的成语
什么什么挂晚的成语
挽许马帅二首(宋·刘宰)
挽词二首(宋·傅察)
挽词二首(宋·沈与求)
挽词二首(清·戴亨)
挽词宗夏承焘教授二首选一(近现代·彭鹤濂)
挽诗为中书沈为忠作(明·曹义)
挽诗人李梦唐兄(当代·钱之江)
挽诗十首 熙大司成吉甫(近现代·李永镇)
挽诗友(元·尹廷高)
挽诗(元末明初·张羽)
挽诗(宋·李彭)
挽诗(宋末元初·陈普)
挽诗(明·吴伯宗)
挽诗(明·庄昶)
挽诗(明·曹义)
那情那人那诗(唐诗宋词里的美丽与哀愁)
曹操是个好老板
创业楷模刘皇叔
富过三代学孙权
我的人生哲学(精)
CorelDRAW辅助服装设计(第3版纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
成语故事365(上下)
明清济南诗派/济南历史文化读本
齐长城漫话/济南历史文化读本
家庭美德好故事/少年儿童思想品德教育丛书
王尽美/济南历史文化读本
惊险旅游/故事迷丛书
珍珠泉史话
曲山艺海漫话/济南历史文化读本
世界民间故事选(共8册)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/18 4:47:21