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诗文 油豆角猪肉馅包子
释义
油豆角猪肉馅包子的做法
“简单易学,松软馅香,香味扑鼻,醉了……”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 干油豆角 两把
  • 猪肉馅 适量
辅料
  • 一把
  • 酵母 少许
  • 纯净水 少许(40度左右)
调料
  • 适量
  • 老抽 少许
  • 生抽 少许
  • 五香粉 少许
  • 鸡精 少许
  • 橄榄油 少许
  • 五香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

油豆角猪肉馅包子的做法步骤

  • 油豆角猪肉馅包子的做法步骤:1
    1
    东北的干油豆角,泡一夜,控水,备用。
  • 油豆角猪肉馅包子的做法步骤:2
    2
    把油豆角多余水分挤出,用绞肉机绞碎,猪肉馅和葱放入盆中,加适量盐、少许老抽、生抽、五香粉、橄榄油和鸡精调味,拌匀即可。
  • 油豆角猪肉馅包子的做法步骤:3
    3
    面粉中加少许酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
  • 油豆角猪肉馅包子的做法步骤:4
    4
    搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
  • 油豆角猪肉馅包子的做法步骤:5
    5
    擀成中间厚四周薄的包子皮。
  • 油豆角猪肉馅包子的做法步骤:6
    6
    包入馅料。
  • 油豆角猪肉馅包子的做法步骤:7
    7
    已包好。
  • 油豆角猪肉馅包子的做法步骤:8
    8
    冷水上笼。
  • 油豆角猪肉馅包子的做法步骤:9
    9
    大火烧开转中火蒸二十分钟,关火焖五分钟。
  • 油豆角猪肉馅包子的做法步骤:10
    10
    已蒸好。
  • 油豆角猪肉馅包子的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 油豆角猪肉馅包子的做法步骤:12
    12
    松软。
  • 油豆角猪肉馅包子的做法步骤:13
    13
    掰开,一个字,香。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   包子  
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更新时间:2025/3/19 3:32:56