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诗文
油豆角猪肉馅包子
释义
“简单易学,松软馅香,香味扑鼻,醉了……”
食材明细
主料
面粉
适量
干油豆角
两把
猪肉馅
适量
辅料
葱
一把
酵母
少许
纯净水
少许(40度左右)
调料
盐
适量
老抽
少许
生抽
少许
五香粉
少许
鸡精
少许
橄榄油
少许
五香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
油豆角猪肉馅包子的做法步骤
1
东北的干油豆角,泡一夜,控水,备用。
2
把油豆角多余水分挤出,用绞肉机绞碎,猪肉馅和葱放入盆中,加适量盐、少许老抽、生抽、五香粉、橄榄油和鸡精调味,拌匀即可。
3
面粉中加少许酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
4
搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
5
擀成中间厚四周薄的包子皮。
6
包入馅料。
7
已包好。
8
冷水上笼。
9
大火烧开转中火蒸二十分钟,关火焖五分钟。
10
已蒸好。
11
成品图。
12
松软。
13
掰开,一个字,香。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 包子
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get short shrift from
get shot of
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get sick and tired of
get smart
get smart with
get soaked
get some fresh air
get somewhere
get spliced
get stale
get started
get started on
get started with
get stressed out
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更新时间:2026/6/25 0:28:49