食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蒜苗肉馅烤包子的做法步骤
-
1温开水中放酵母，搅拌至融化。 -
2放面粉。 -
3揉成面团。 -
4盖食品袋放温暖处发酵。 -
5发酵好的面团。 -
6打开袋子，撒干面粉。 -
7从盆中取出来。 -
8揉成光滑面团。 -
9搓长条。 -
10擀成面皮。 -
11刷荤油。 -
12用手抻拉。 -
13卷起来。 -
14再卷成这样。 -
15放盆里。 -
16盖袋子，二次醒发。 -
17所有的剂子都做好，看起来又扁又大的是醒发好的。 -
18醒发面团的时候，去调馅。自己种的蒜苗。 -
19剪下来。 -
20洗净备用。 -
21取肉糜。 -
22红烧肉只剩肥的了。 -
23取几块。 -
24剁成末。 -
25放肉糜中，加食盐。 -
26放鸡精。 -
27放花生油。 -
28放生抽。 -
29搅拌均匀。 -
30取蒜苗。 -
31切末。 -
32放肉糜中。 -
33搅拌均匀。 -
34醒好的面团擀圆饼。 -
35包包子。 -
36烤盘放油纸。 -
37包好的包子放烤盘里。 -
38放烤箱内。 -
3937度发酵15分钟。 -
40然后上管加空烤180度15分钟。 -
41打一个鸡蛋在碗里，用油刷子搅拌。 -
42烤过第一次的包子。 -
43刷油蛋液。 -
44再次放烤箱。 -
45上管加空烤，190度10分钟。 -
46烤过第二次的包子再次刷油蛋液。 -
47最后一次，220度5分钟。 -
48烤好的包子。 -
49成品。 -
50成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
- 黑豆炖猪蹄
- 青椒豆腐炒肉片
- 鸡翅根炖鸡蛋
- 酸奶拌应季水果
- 美味蛋挞
- 时尚早餐
- 黄豆萝卜煲猪脚
- 茄子豆角
- 清凉一夏酸奶冻
- 虫草花玉米排骨汤
- 香软面包棒
- 卡邦尼意面
- 酱香山药红薯泥
- 墨西哥红豆沙面包
- 原味豆浆
- 酸甜爽口花心萝卜
- 三鲜浇汁玉子豆腐
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- 五香烤薯条
- 红烧蹄筋
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- 青菜粥
- 甜酒蛋花汤圆
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