食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔爆鸡心的做法步骤
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1将鸡心一分为四，锅烧开水，汆熟后捞出。 -
2蒜苔洗净切段。 -
3青椒切块，胡萝卜切细段。 -
4油锅烧热，下蒜瓣，葱丝爆香。 -
5下入蒜苔炒至断生。 -
6下入鸡心翻炒两分钟。 -
7下入青椒，胡萝卜炒至断生。 -
8调入适量蚝油，生抽，盐，鸡精翻炒均匀。 -
9盛盘即可。
使用的厨具：炒锅
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