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诗文 红豆酥
释义
红豆酥 的做法

食材明细

主料
  • 手抓饼 2块
  • 红豆沙 200g
辅料
  • 黑芝麻 少许
调料
  • 鸡蛋黄 1个
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红豆酥 的做法步骤

  • 红豆酥 的做法步骤：1
    1
    准备所有食材：手抓饼两块，取一个鸡蛋黄，豆沙馅搓成25g的小圆球，再准备少量的芝麻。
  • 红豆酥 的做法步骤：2
    2
    手抓饼放软后从底部卷起。
  • 红豆酥 的做法步骤：3
    3
    切成四等分。
  • 红豆酥 的做法步骤：4
    4
    小面剂竖起来，往下按成饼状。
  • 红豆酥 的做法步骤：5
    5
    包上红豆沙馅。
  • 红豆酥 的做法步骤：6
    6
    搓成圆形。
  • 红豆酥 的做法步骤：7
    7
    依次全部做好。
  • 红豆酥 的做法步骤：8
    8
    再用手按成饼状。
  • 红豆酥 的做法步骤：9
    9
    用小刀在表面划两个口。
  • 红豆酥 的做法步骤：10
    10
    刷上蛋黄液。
  • 红豆酥 的做法步骤：11
    11
    最后撒上黑芝麻。
  • 红豆酥 的做法步骤：12
    12
    烤箱预设，放入烤箱内，上下火180度烤20分钟即可。
  • 红豆酥 的做法步骤：13
    13
    成品。非常简单好操作，又酥又香甜。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙   甜品   下午茶  
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更新时间：2026/6/15 3:48:52