“就着这个鸭血豆腐，我能吃三碗饭！??”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸭血豆腐的做法步骤
-
1准备适量豆腐、猪血切小块??，适量葱姜蒜末，适量花椒～??。 -
2国内烧水加入三片姜，适量料酒煮至水开??。
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3水开后下入豆腐，焯一到两分钟??。
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4焯好水的豆腐捞出后，下入鸭血焯水一到两分钟??。
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5锅内烧油，油热下入花椒爆香后，??下入葱姜蒜末??炒香～接着下入一勺豆瓣酱、1勺干辣椒粉、半勺老干妈～炒出香味儿??。
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6下入我们焯好水的豆腐和鸭血??。
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7翻炒一分钟左右，下入适量盐??，翻炒均匀。
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8加入适量的水，??再放入少许生抽～一点蚝油??。盖上锅盖煮3到5分钟??。
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9加入我们事先调好的水淀粉??。
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10炒至酱汁浓稠状，??咱们的鸭血豆腐就可以出锅啦。
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11撒上葱花即可??。
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12成品。
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13成品。
小窍门
豆腐鸭血记得焯水去除豆腥味儿??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 五谷豆浆
- 碎肉豌豆
- 韭菜面片
- 菠菜鸡蛋面
- 家常炸薯片，简单又美味，新手无失败，就是太费油，会被老妈揍O(∩_∩)O。
- 炒河粉
- 豆腐虾仁
- 家常蒸蛋
- 酱焖鸡翅锅
- 芝麻酱鸡肉丝拌面
- 梅菜扣肉
- 干煸无丝豆
- 拌韭菜
- 网红减脂白萝卜煎蛋汤
- 香煎蜜汁鸡胸
- 红烧鸡叉骨鸡爪
- 香肠蛋挞
- 戚风蛋糕
- 煎蛋饺
- 韭香蒜蓉粉丝虾
- 豆腐鱼
- 滑蛋虾仁
- 豆瓣酥
- 艾草青团
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- relative humidity
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- 赠吉州李玉华山人（明·欧大任）
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