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诗文 圣诞铃铛
释义
圣诞铃铛的做法
“没买圣诞礼物,给儿子蒸了圣诞铃铛,好可爱??”

食材明细

主料
  • 板栗南瓜 适量
  • 面粉 适量
  • 发酵粉 适量
辅料
  • 红曲面团 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

圣诞铃铛的做法步骤

  • 圣诞铃铛的做法步骤:1
    1
    板栗南瓜挖入破壁机内。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:2
    2
    倒入一点凉水(热南瓜,加凉水,冷南瓜,加热水)。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:3
    3
    打成稠糊。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:4
    4
    倒入适量发酵粉搅匀。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:5
    5
    南瓜泥倒面粉中。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:6
    6
    和成光滑的面团,座温水中加速发酵。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:7
    7
    发好的南瓜面团。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:8
    8
    取适量面团,排气揉圆。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:9
    9
    擀成约0.8㎝的圆片。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:10
    10
    把模具放面片上。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:11
    11
    用模具压出铃铛。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:12
    12
    取适量红曲面团,排气揉圆。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:13
    13
    擀成薄片。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:14
    14
    用模具压出蝴蝶结。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:15
    15
    铃铛蝴蝶结处涂点清水。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:16
    16
    分别把蝴蝶结粘上。饧20~25分钟。天冷,我饧的时候短,导致个别没发起来??冷水上屉,中火蒸二十分钟。焖三四分钟。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:17
    17
    蒸好的的圣诞铃铛。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:18
    18
    成品。
  • 圣诞铃铛的做法步骤:19
    19
    成品。
使用的厨具:破壁机、蒸锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2025/3/15 15:32:28