食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋丝炒米粉的做法步骤
-
1原料：米粉包菜鱼饼 肉片姜葱蒜。 -
2将米粉浸泡在热水泡软。 -
3拿去过冷水沥干备用。 -
4锅烧热油，打入两粒鸡蛋煎熟。 -
5盛起备用。 -
6锅内加入葱头油，爆香姜丝，葱及蒜。 -
7炒熟肉，鱼圆。 -
8我格外加入了吃剩的慈姑。 -
9加适量的水及调味料。 -
10酱汁烧开，放入包菜炒均。 -
11加入米粉。 -
12旺火炒至与配料完全混合。 -
13米粉炒软了，即可盛入大盘啦。（煎好的蛋装饰在上即可） -
14成品图@@家乡小炒。
使用的厨具：炒锅
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