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诗文
咖喱牛肉粽
释义
食材明细
主料
糯米
适量
牛里脊
适量
辅料
咖喱粉
适量
糖
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
技巧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
咖喱牛肉粽的做法步骤
1
准备好粽叶。
2
牛肉切小块加咖喱粉,生抽,老抽,盐,糖拌匀,腌制半天,过夜更好。
3
腌好的牛肉与沥干水的糯米拌匀。
4
粽叶彻底洗净,反正面都要清洗一下。剪掉梗,正面,就是光滑的一面朝上。
5
如图卷成漏斗装,底部要折一下。
6
加一勺糯米,加几块牛肉。
7
再盖一勺糯米。
8
如图包起。
9
如图包起。
10
如图包起。
11
拿棉绳系好。
12
水开后下粽子,大火半小时,中火1.5小时。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 端午节
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更新时间:2025/3/17 16:43:58