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诗文 青椒胡萝卜炒肉丝
释义
青椒胡萝卜炒肉丝的做法

食材明细

主料
  • 胡萝卜 2根
  • 猪瘦肉 1块
  • 大青椒 1/2个
辅料
  • 大蒜 1瓣
  • 大葱 1段
  • 食用油 适量
  • 少许
  • 红薯淀粉 1勺
  • 料酒 少许
  • 老抽 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤

  • 青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤:1
    1
    食材如上图
  • 青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤:2
    2
    瘦肉切丝装碗,放一勺红薯淀粉和少许老抽,少许料酒。
  • 青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤:3
    3
    抓匀腌制五分钟
  • 青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤:4
    4
    大蒜切片,大葱斜切。
  • 青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤:5
    5
    胡萝卜去皮切丝,青椒切丝。
  • 青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤:6
    6
    热锅放入适量的食用油
  • 青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤:7
    7
    油熟放入肉丝翻炒
  • 青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤:8
    8
    肉丝翻炒断生
  • 青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤:9
    9
    放入葱蒜翻炒15秒
  • 青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤:10
    10
    倒入胡萝卜丝翻炒两分钟
  • 青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤:11
    11
    放入青红椒丝翻炒一分钟
  • 青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤:12
    12
    放少许盐
  • 青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤:13
    13
    翻炒一分钟
  • 青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤:14
    14
    出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:36:44