食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤
-
1食材如上图 -
2瘦肉切丝装碗，放一勺红薯淀粉和少许老抽，少许料酒。 -
3抓匀腌制五分钟 -
4大蒜切片，大葱斜切。 -
5胡萝卜去皮切丝，青椒切丝。 -
6热锅放入适量的食用油 -
7油熟放入肉丝翻炒 -
8肉丝翻炒断生 -
9放入葱蒜翻炒15秒 -
10倒入胡萝卜丝翻炒两分钟 -
11放入青红椒丝翻炒一分钟 -
12放少许盐 -
13翻炒一分钟 -
14出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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