食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜香三文鱼的做法步骤
-
1三文鱼先用少许盐、胡椒粉腌约二十分钟待用。 -
2煎之前在鱼身涂一层薄薄的生粉，烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的三文鱼放入。 -
3煎香一面翻转再煎另外一面。 -
4两面都煎好之后放入一大勺蒜蓉。 -
5调入少许生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。 -
6将切碎的欧芹加入。
小窍门
生抽、白糖酱汁，最好在之前准备好调出适合自己的咸淡度，这样就不必到时太久匆忙。
使用的厨具：平底锅
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