食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
臊子面的做法步骤
-
1肉切成小片备用 -
2油烧热，凉一会儿
-
3把肉放入锅中，小火翻炒
-
4依次放入干辣椒、葱段、大料、生姜沫后翻炒
-
5翻炒十分钟后放入盐
-
6再翻炒十分钟后放入十三香
-
7油炒到清亮后放入醋
-
8再放入辣椒面翻炒
-
9肉臊子完成
-
10胡萝卜、豆腐切成小片，豆角切成丁，胡萝卜、豆角快炒熟时放入豆腐一起翻炒
-
11素臊子完成
-
12油烧热，放入生姜沫，倒入醋、盐，翻炒一会儿倒入适量开水，放入素臊子、肉臊子，汤汁备用
-
13将准备好的韭菜沫放入汤中，另用锅烧水下面，每次吃，小碗少捞点面，再将做好的汤汁浇入面中即可
小窍门
1、时间根据肉多少确定，用小火，只要油炒到清亮即可
2、素臊子可以根据个人喜好，放入木耳、黄花、鸡蛋等
2、素臊子可以根据个人喜好，放入木耳、黄花、鸡蛋等
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
- 小白菜排骨汤
- 雨花石汤圆
- 多姿多彩水饺
- 香菇腊肠焖饭
- 番茄炖锅
- 烤牛排
- 菠萝派
- 香菇烧带鱼
- 懒人版麻辣鱼
- 牛肉酱黄瓜
- 姜汁松花蛋
- 香蕉奶昔
- 寿司
- 四喜蒸饺
- 锅包肉
- 盘丝饼
- 肉丝白菜炒面
- 舌尖上的田螺———香辣田螺煲
- 芒果千层蛋糕
- 牛奶炖蛋
- 橄榄菜炒蚕豆米
- 剁椒鱼头
- 焦糖奶油浆
- 酸辣猪皮
- 香浓奶茶
- 徒什么什么孙的成语
- 徒什么什么意的成语
- 徒什么什么拳的成语
- 徒什么什么文的成语
- 徒什么什么汗的成语
- 徒什么什么益的成语
- 徒什么什么舌的成语
- 徒什么什么获的成语
- 徒什么什么行的成语
- 徒什么什么表的成语
- 徒什么什么言的成语
- 徒什么什么返的成语
- 徒什么其什么的成语
- 徒什么唇什么的成语
- 徒什么奈什么的成语
- 咏史（元末明初·刘基）
- 咏史（元末明初·刘基）
- 咏史（唐·刘知几）
- 咏史（唐·张九龄）
- 咏史（唐·徐九皋）
- 咏史（唐·戎昱）
- 咏史（唐·李商隐）
- 咏史（唐·李商隐）
- 咏史（唐·柳宗元）
- 咏史（唐·王丘）
- 咏史（唐·王昌龄）
- 咏史（唐·白居易）
- 咏史（唐·皎然）
- 咏史（唐·皎然）
- 咏史（唐·罗隐）
- 电机实训
- 蓄势待发 成为更好的自己
- 青苹果男孩女孩教育(全6册)
- 语言的力量 优秀班主任必备的谈话技巧
- 每天100道口算题卡计时测评 5年级 下册 彩绘版
- 肿瘤放射治疗计划手册 第3版
- 工科数学分析 下册
- 精灵与男孩 6 叫我第一名
- 小豆包读字典
- 高血压 不得不说的故事
- "一带一路"国际公共产品供给研究
- 吾凰在上(1-3)
- 小鹿斑比 注音版
- 中考热搜卷 物理
- 机械设计基础课程设计