“上次开了一包腊猪面肉，还剩一块放冰箱里，怕时间过长，霉了可不好。今天，刚好泡了些笋干，就那它和笋一起焖，试试味道如何。比较喜欢笋干的味道，也喜欢四川腊肉那烟熏的味道，两样加起来，应该是个不错的选择。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊猪面肉炒笋干的做法步骤
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1将笋干泡发。 -
2切段待用。 -
3腊猪面肉用水汆透。 -
4切片。 -
5起油锅，爆香蒜头，辣椒，下猪面肉煸炒。 -
6下笋干炒匀。 -
7加清水，焖15分钟。 -
8由于这腊猪面肉有点咸，所以就没下盐，出来的味道刚刚好，加点鸡精，生抽调味就好了。
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