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诗文
爆炒鱿鱼须
释义
食材明细
主料
鱿鱼丝
400克
洋葱
一个
青红辣椒
各适量
姜
适量
辅料
烧烤料
适量
黑胡椒粉
少许
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
米酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
爆炒鱿鱼须的做法步骤
1
准备好食材。
2
起锅烧水。
3
水开后,下入鱿鱼须,焯水一分钟。
4
洋葱切成大片,辣椒也切成滚刀块,姜切成丝。
5
起锅烧热,加油。
6
下入洋葱、辣椒、姜。
7
加盐翻炒均匀。
8
加入鱿鱼丝。
9
加半勺豆瓣酱,翻炒均匀。
10
加入烧烤料,翻炒均匀。
11
加入蚝油、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
12
最后加入米酒,翻炒均匀。
13
起锅装盘。
14
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 21:35:19