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诗文	爆炒鱿鱼须
释义	食材明细 主料 鱿鱼丝 400克 洋葱 一个 青红辣椒 各适量 姜 适量 辅料 烧烤料 适量 黑胡椒粉 少许 调料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 米酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 爆炒鱿鱼须的做法步骤 1 准备好食材。 2 起锅烧水。 3 水开后，下入鱿鱼须，焯水一分钟。 4 洋葱切成大片，辣椒也切成滚刀块，姜切成丝。 5 起锅烧热，加油。 6 下入洋葱、辣椒、姜。 7 加盐翻炒均匀。 8 加入鱿鱼丝。 9 加半勺豆瓣酱，翻炒均匀。 10 加入烧烤料，翻炒均匀。 11 加入蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。 12 最后加入米酒，翻炒均匀。 13 起锅装盘。 14 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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