“焖面最深得大众的喜爱！一份焖面，饭菜全搞定，味道咸鲜可口，营养丰富，如果再搭配一碗汤，也是美美的一顿呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角焖面的做法步骤
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1切面用油拌匀，上屉蒸12分钟左右 -
2豆角摘去筋折段洗净备用 -
3肉切片 -
4锅内加入适量油，挑几块肥肉片加一个大料煸出油，煸出香味 -
5放入肉片翻炒，加入葱姜蒜炒出香味，加入酱油 -
6加入豆角炒到变颜色时加入盐、加入没过食材的水烧开 -
7把蒸好的面铺在豆角上面，盖盖小火焖，中途用筷子从侧面插到豆角里小心活动活动 -
8待汤汁剩不太多时把面条和豆角拌匀，撒上少许鸡精翻拌均匀即可出锅。 -
9成品图！ -
10成品图!! -
11成品图！！！ -
12成品图！！！！
小窍门
1切面先蒸一下易熟
2煸肉时加入一个大料和蒜片特别提味
2煸肉时加入一个大料和蒜片特别提味
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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午餐