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诗文
粉丝滑鸡腿肉
释义
食材明细
主料
鸡腿
3个
粉丝
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
淀粉
适量
黄豆酱
适量
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
粉丝滑鸡腿肉的做法步骤
1
鸡腿洗净剁小块。
2
粉丝提前泡发摆入盘中备用。
3
锅里加入适量水,姜,葱,料酒,倒入鸡肉焯水5分钟,煮至7分熟捞起洗净。
4
洗净后加入所有调料拌匀。
5
倒入摆好粉丝的盘中加些姜片,少许清水,大火烧开蒸10分钟。
6
蒸好把姜片夹掉,撒上葱花即可。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 10:15:10