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诗文
青椒肉丝
释义
食材明细
主料
青椒
2个
猪里脊
300克
辅料
鸡蛋
一个
葱
适量
蒜
适量
调料
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒肉丝的做法步骤
1
猪里脊切成丝,加入酱油盐,料酒,淀粉,蛋清搅拌均匀腌制10分钟。
2
青椒切丝。
3
锅里热油,倒入肉丝翻炒一分钟,变色后铲出备用。
4
锅里再热油倒入蛋黄翻炒一下,加入葱蒜末炒出香味。
5
倒入青椒,肉丝一起翻炒一分钟,加入适量盐调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:20:41