食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
洋葱炒猪肝的做法步骤
-
1先简单洗去洋葱身上的泥，洗净后剥去外皮。切去两头，对半切开后纵向切薄片，散开就成丝。 -
2猪肝洗净血水后，切薄片，用料酒腌制10分钟。 -
3油热后，用中火焙香洋葱。 -
4洋葱变色后，倒入猪肝（连料酒一起），大火焙炒。 -
5待猪肝开始变色时，加入盐大火翻炒，起锅前撒入黑胡椒粉。
使用的厨具：不粘锅
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