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诗文 家常拆骨肉
释义
家常拆骨肉的做法
“打算煲汤,结果筒子骨买多了,所以就想到了这道菜”

食材明细

主料
  • 筒子骨 300g
辅料
  • 辣椒 适量
  • 姜末 少许
  • 蒜末 少许
  • 少许
  • 味精 少许
  • 辣椒粉 少许
  • 蚝油 少许
  • 生抽 少许
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

家常拆骨肉的做法步骤

  • 家常拆骨肉的做法步骤:1
    1
    用电力高压锅压21分钟
  • 家常拆骨肉的做法步骤:2
    2
    把肉撕下(我撕的比较大,可以撕的小点的条状,炒出来会美观一点)
  • 家常拆骨肉的做法步骤:3
    3
    姜蒜切沫,辣椒切斜刀
  • 家常拆骨肉的做法步骤:4
    4
    烧热油,把姜蒜沫煸香,下入辣椒煸炒片刻
  • 家常拆骨肉的做法步骤:5
    5
    将撕好的肉下入锅内,翻炒后加入盐、味精、辣椒粉、耗油、生抽、加入少量水
  • 家常拆骨肉的做法步骤:6
    6
    起锅
使用的厨具:电压力锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 11:28:08