“打算煲汤，结果筒子骨买多了，所以就想到了这道菜”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常拆骨肉的做法步骤
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1用电力高压锅压21分钟 -
2把肉撕下（我撕的比较大，可以撕的小点的条状，炒出来会美观一点） -
3姜蒜切沫，辣椒切斜刀 -
4烧热油，把姜蒜沫煸香，下入辣椒煸炒片刻 -
5将撕好的肉下入锅内，翻炒后加入盐、味精、辣椒粉、耗油、生抽、加入少量水 -
6起锅
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
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