“今天分享的这款红烧肉的做法，就是平时做红烧肉的一种方法，这个方法特别简单，不用炒糖色，就是直接放入冰糖翻炒出颜色即可，简单易行，而且味道也很不错，香而不腻，肉质软烂到入口即化的程度，即使老人也可以轻松吃。”
食材明细
- 甜香 口味
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冰糖红烧肉的做法步骤
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1五花肉洗净。 -
2切成大小约1.5厘米的块，凉水入锅焯烫出血沫。
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3锅里不用放油，直接放入肉块煸炒2--3分钟，表面颜色微黄时放入冰糖。继续不断煸炒到冰糖基本融化，也无需完全融化，有些焦糖色即可。再倒入红烧酱油煸炒，让肉块上色。
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