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诗文	《水晶冬瓜炖鸭》
释义	食材明细 主料 鸭肉 适量 冬瓜 适量 姜 适量 葱 适量 辅料 盐 适量 味精 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 水晶冬瓜炖鸭的做法步骤 1 鸭肉洗干净切块放进锅里，放姜片，放少量料酒煮。水开了就捞起来用冷水洗干净放进炖蛊里煮，放俩快姜片进去，把冬瓜洗好切块。 2 炖蛊里的水烧开了，就把冬瓜放进去用，温火炖半小时以上。 3 放点葱花，放入盐、味精搅拌一下就好了 使用的厨具：炖盅 所属分类： 热菜
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