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诗文 南瓜土司——面包机面包之二
释义
南瓜土司——面包机面包之二的做法
“这个用面包机做的面包,真心好吃啊、真心不用操心啊、、

我只做了这么几件事:
1、称料,开面包机。(不用看着,面包机会和好面,然后一发)
2、一发结束取出整形。(包括整形和松弛约20分钟,松驰不用动手滴)
3、整好形放回面包机二发。(仍旧不用操心,面包机会完成)
4、二发结束再按下面包机按纽。(还是不用操心,面包机来吧)
5、烤好面包倒出来等凉。。。(就等着吃吧~)

关键还是:包包非常好吃啊!!(这尖尖的峰、是把面团放下去时没放好,搭头在上面了)”

食材明细

主料
  • 高粉 300克
辅料
  • 南瓜泥 180克
  • 牛奶 10克
  • 40克
  • 色拉油 30克
  • 1个
  • 3克
  • 酵母 4克
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜土司的做法步骤

  • 南瓜土司——面包机面包之二的做法步骤:1
    1
    面包机内桶里对角放上糖和盐,放入南瓜泥、色拉油,打入鸡蛋。
  • 南瓜土司——面包机面包之二的做法步骤:2
    2
    放入高粉,面上放酵母。
  • 南瓜土司——面包机面包之二的做法步骤:3
    3
    面包机调到‘和面’档,开启。
  • 南瓜土司——面包机面包之二的做法步骤:4
    4
    一开始可以用刮刀帮忙把周围的粉往中间拢下(不帮忙也没关系,最后面团自个儿也会和挺好的)
  • 南瓜土司——面包机面包之二的做法步骤:5
    5
    和面进行中。
  • 南瓜土司——面包机面包之二的做法步骤:6
    6
    一个和面程序结束,面团变得很光滑了,面包机会自动进行加温发酵,共用时约1个半小时。
  • 南瓜土司——面包机面包之二的做法步骤:7
    7
    时间到,面包机会发出滴滴的提示声。取出面团,不用排气直接分割成大约相当的三个小面团,擀开再卷起,松驰15分钟。
  • 南瓜土司——面包机面包之二的做法步骤:8
    8
    松驰好的面团再擀开,尽量擀长。
  • 南瓜土司——面包机面包之二的做法步骤:9
    9
    然后卷起。
  • 南瓜土司——面包机面包之二的做法步骤:10
    10
    三个面团都这样做好放入面包机内桶,进行第二次发酵。
  • 南瓜土司——面包机面包之二的做法步骤:11
    11
    调到‘烘烤’档,开一分钟马上关掉,进行二次发酵,发到大约八九分满的样子。
  • 南瓜土司——面包机面包之二的做法步骤:12
    12
    开‘烘烤’,50分钟后面包就好了。
  • 南瓜土司——面包机面包之二的做法步骤:13
    13
    看看、面包的组织相当不错啊~~
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2024/12/22 15:31:28