“家常炒鸡蛋，加了秋葵，秋葵的黏软，使炒鸡蛋有了新的内容。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1原料：鸡蛋、黑木耳、葱、秋葵。 -
2葱切葱花，鸡蛋打散，秋葵用开火焯一下，横切成块。 -
3锅内倒入油。 -
4油热时，倒入鸡蛋。 -
5将鸡蛋液划散，撒入葱花，炒香。 -
6加入黑木耳，翻炒。 -
7加入秋葵，继续翻炒，加入盐，花椒粉调味，炒匀，关火。 -
8盛盘。
小窍门
秋葵先焯水再切，能更多的保持秋葵的营养。鸡蛋本来就很鲜，所以不用加味精等提味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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秋季食谱
晚餐