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诗文 虎皮尖椒
释义
虎皮尖椒的做法
“早市要散的时候买的尖椒,一元钱一兜,足有三斤,买的时候只想便宜了,回家才想这么多怎么吃。尖椒西红柿土豆片,尖椒鸡蛋酱,虎皮尖椒,尖椒变样吃,体重有些涨,太下饭了。今天做的是虎皮尖椒
虽说夏季吃些辣的,可以增加食欲,下饭。但是别吃太多,火大”

食材明细

主料
  • 尖椒 适量
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 鸡精 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

虎皮尖椒的做法步骤

  • 虎皮尖椒的做法步骤:1
    1
    尖椒洗净切段
  • 虎皮尖椒的做法步骤:2
    2
    锅烧热不放油,把尖椒放进去干煸
  • 虎皮尖椒的做法步骤:3
    3
    煸到有些糊出锅
  • 虎皮尖椒的做法步骤:4
    4
    蒜切片备用
  • 虎皮尖椒的做法步骤:5
    5
    用酱油糖醋十三香鸡精老抽料酒少许水兑碗汁
  • 虎皮尖椒的做法步骤:6
    6
    锅烧热放油放蒜爆香
  • 虎皮尖椒的做法步骤:7
    7
    然后放尖椒再炒一下
  • 虎皮尖椒的做法步骤:8
    8
    倒入碗汁,大火烧开,小火煮到尖椒完全软塌了即可

小窍门

凉了才好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 11:57:57