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诗文	酒鬼花生
释义	食材明细 主料 花生 400g 辅料 干辣椒 适量 鲜花椒 适量 盐 适量 糖 适量 微辣 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酒鬼花生的做法步骤 1 花生用温水泡2个小时 2 沥干水装入保鲜袋中，放进冰箱冷冻室里过夜 3 冷锅冷油放入花生炸，炸至花生泛黄铲出，只留一点油 4 一部分鲜花椒切末，一部分保持原样，干辣椒去籽切丝 5 放入辣椒丝，花椒粒炒香 6 放入炸好的花生翻炒 7 加入花椒末、盐、糖调味炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 下饭菜
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