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诗文
酒鬼花生
释义
食材明细
主料
花生
400g
辅料
干辣椒
适量
鲜花椒
适量
盐
适量
糖
适量
微辣 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酒鬼花生的做法步骤
1
花生用温水泡2个小时
2
沥干水装入保鲜袋中,放进冰箱冷冻室里过夜
3
冷锅冷油放入花生炸,炸至花生泛黄铲出,只留一点油
4
一部分鲜花椒切末,一部分保持原样,干辣椒去籽切丝
5
放入辣椒丝,花椒粒炒香
6
放入炸好的花生翻炒
7
加入花椒末、盐、糖调味炒匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 下饭菜
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更新时间:2025/10/1 10:10:31