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诗文
牛肉炒饭
释义
食材明细
主料
米饭
适量
牛肉
适量
辅料
红萝卜
适量
玉米粒
适量
芥菜
适量
香菇
适量
苦瓜
适量
鸡蛋
1个
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
牛肉炒饭的做法步骤
1
牛肉、红萝卜、姜、蒜头一小瓣、芥菜、香菇、苦瓜切成丁。
2
牛肉放料酒、酱油、食用油、淀粉、盐腌制2个小时。
3
打一个鸡蛋液,放入少许的盐,炒锅热后放油,将鸡蛋煎个两分钟,捞起备用。
4
锅内放油,放入红萝卜、香菇、玉米粒、苦瓜、姜、蒜丁翻炒五分钟,加适量的盐。
5
加入牛肉丁翻炒3分钟,加入芥菜和已经煎好的鸡蛋,翻炒两分钟,最后可以起锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 5:17:34