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诗文
香辣肉片
释义
“香辣可口,咬一口,回味无穷!”
食材明细
主料
五花肉
一斤
辅料
鸡蛋
两个
面包糠
适量
淀粉
适量
辣椒面
少许
调料
花生油
适量
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许
五香粉
少许
香辣 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
香辣肉片的做法步骤
1
五花肉切片,加少许生抽、盐、五香粉和鸡精,腌制半个小时。
2
鸡蛋备用。
3
面包糠备用。
4
腌制好的肉片加入鸡蛋液和适量淀粉,撒上辣椒面,顺时针搅拌均匀。
5
肉片放到面包糠上,裹均匀,裹好面包糠的肉片,备用。
6
锅中放适量油,烧至七八成热,放入肉片炸,炸制两面金黄即可。
7
捞出,控油。
8
装盆。
9
成品图。
10
卖相不错。
11
香辣可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/8 4:16:13