食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
麻辣鸭血的做法步骤
-
1准备好鸭血。 -
2切成稍厚的小方块。
-
3起锅烧水。
-
4水开后，下入鸭血焯水，煮至变色。
-
5过凉水。
-
6起锅烧热，加油、花椒、姜末和大蒜头末，全程小火，煸出香味。
-
7下入小半勺豆瓣酱。
-
8煸出红油。
-
9下入干辣椒，翻炒出香味。
-
10下入鸭血，轻轻推动锅铲。
-
11加适量的水，大火烧开。
-
12加盐、蚝油稍煮一会儿入味。
-
13加入辣椒末，翻炒均匀。
-
14加入水淀粉和米酒，翻炒均匀。
-
15加入鸡精和胡椒粉，少许醋翻炒均匀。
-
16最后加入葱花，翻炒均匀。
-
17起锅装盘。
-
18成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 日式冷面 【芸芸小厨】
- 韭菜炒香干
- 摊面浆子
- 包菜炒粉丝
- 煎猪排佐苹果酱
- 瘦肉炒三丝
- 客家菜尾焖五花肉
- 葱油鸦片鱼头
- 客家擂茶
- 香菇春笋炖鸡块
- 油焖大虾
- 炒意粉
- 炝炒西瓜皮
- 香煎土豆片
- 【摩卡饼干】像蜗牛一样可爱
- 【自制肉松】
- 桂圆红枣奶
- 辣炒鱿鱼
- 圆白菜炒粉丝
- 香蕉饼干
- 红枣营养米糊
- 苜蓿水饺
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 玫瑰竹炭吐司
- 香椿胡萝卜摊鸡蛋
- 什么文什么俗的成语
- 什么文什么值的成语
- 什么文什么典的成语
- 什么文什么内的成语
- 什么文什么册的成语
- 什么文什么劾的成语
- 什么文什么友的成语
- 什么文什么取的成语
- 什么文什么受的成语
- 什么文什么句的成语
- 什么文什么名的成语
- 什么文什么命的成语
- 什么文什么地的成语
- 什么文什么墨的成语
- 什么文什么士的成语
- 南安偶题七首（明·林光）
- 南安军（宋·文天祥）
- 南安军（宋·程师孟）
- 南安分司（明·童轩）
- 南安刘太守席上劝曾叔达酒（宋·郭祥正）
- 南安司训叶先生考满归省（明·张弼）
- 南安周知事瑞雀（元·成廷圭）
- 南安夕阳山真寂寺题诗（唐·李忱）
- 南安太守行赠梁昔莪先生（明·陈邦彦）
- 南安宝戒院作（宋·张九成）
- 南安寓止（唐·韩偓）
- 南安寓馆（明·王渐逵）
- 南安岩主大严禅师真赞（宋·黄庭坚）
- 南安岩主定光古佛木刻像赞（宋·释德洪）
- 南安岩主定光生辰五首（宋·释德洪）
- 综合评价理论方法及拓展
- 巴黎的鳞爪/现代文学名著原版珍藏
- 正面管教(0-12岁孩子常见的35种情绪失控解决办法图解版)
- 中国共产党的领导力(新加坡学者眼中的中国共产党干部选拔与培养)
- 应用随机分析(英文版)(精)/美国数学会经典影印系列
- 一带一路框架下浙江与捷克经贸合作发展报告(2020中文版英文版捷克文版共3册)(精)
- 不可思议的创意
- 海军陆战队(4边境反击)/少年军事小说系列
- 野草/现代文学名著原版珍藏
- 呼噜呼噜瞌睡虫来了(精)
- 黄淮海地区农户种植小麦品种选择研究
- 弄假成真(英文版)/阿加莎·克里斯蒂经典侦探作品集
- 欧游杂记/现代文学名著原版珍藏
- 红蜡烛和美人鱼
- 共情与合作