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诗文	肉丝韭黄炒荞麦面
释义	食材明细 主料 荞麦面 3包 韭黄 195克 肉丝 90克 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉丝韭黄炒荞麦面的做法步骤 1 食材：荞麦面、韭黄（已清洗切段）、肉丝。 2 将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。 3 用清水过过凉。 4 起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。 5 接着，加适量的料酒。 6 加适量的酱油。 7 翻炒翻炒。 8 然后，合入过凉好的荞麦面和韭黄翻炒翻炒。 9 最后，加适量的盐。 10 加适量的味精。 11 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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