食材明细
- 香辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腊味合蒸的做法步骤
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1腊鱼腊肉放入淘米水中泡半个小时。 -
2腊肉用面粉加水洗三次。
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3腊肉洗好了。
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4腊鱼刮去鳞片。
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5腊肉焯水。
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6腊肉切成片。
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7腊鱼也切成片。
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8姜丝和剁椒和鸡精和料酒混合。
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9调料放入腊肉腊鱼中。腊肉应该放上面，因为肉比较难蒸。我放错了！
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10放入蒸锅中蒸二十分钟。
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11蒸好了。沥干水。
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12铁锅加点油，再把腊鱼腊肉炒干水分。
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13出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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