“鱼汤营养价值高,几乎不含脂肪，热量低，纯蛋白质含量高，汤中富含钙、磷、氨基酸、多种维生素等微量元素，极易被人体吸收,做法简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲜鱼汤的做法步骤
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11,鲤鱼洗净用厨房纸吸干水分姜和大葱切片。 -
22,锅中放油。 -
33，油热后，把鱼放入。 -
44，把鱼煎至两面金黄。 -
55，煎好的鱼放入适量热水，放入备好的葱片姜片。 -
66，大火烧开后小火炖二十分钟等汤汁发白，起锅时放入适量盐和胡椒粉（鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）。 -
7出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类