食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海米冬瓜丸子汤的做法步骤
-
1冬瓜，用不了那么多，只用了一半。 -
2冬瓜去皮，切块。
-
3二刀肉剁成末，手工剁的肉丸子才有嚼劲。
-
4剁好的肉末放入盐、胡椒粉、淀粉、酱油、鸡精、油调味，拌匀后摔打几下，肉质更弹牙。
-
5准备适量的葱花。
-
6海米先用水泡去咸味。
-
7锅中放适量的油，先把海米炒出香气。
-
8倒入冬瓜翻炒。
-
9炒至变色。
-
10加入适量的清水，盖上盖煮十分钟。
-
11十分钟后开盖，转成小火状态，把肉末挪成小丸子，放入锅内。不能用大火，容易把肉丸子煮散。
-
12依次全部做完，盖上盖，小火炖8分钟。
-
13开盖后丸子已经熟了，加入盐和鸡精调味。
-
14撒入葱花增香，出锅。
-
15成品。海米冬瓜丸子汤，生津止渴，清热解暑，夏天不容错过的靓汤。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
夏季食谱
- 手撕包菜
- 绿豆煲马蹄糖水
- 肉末豆腐
- 西红柿炒蛋
- 家常炖带鱼
- 四季豆炒冬瓜
- 香椿炒鸡蛋
- 虾仁炒鸡蛋
- 银耳雪梨炖
- 酸汤凉拌面
- 辣炒外婆菜
- 凉拌花生黄瓜
- 奶油水晶卷
- 黑小米山药粥
- 椰浆凉粉
- 岩烧芝士吐司
- #炖菜#山药胡萝卜炖排骨
- 西红柿炒鸡蛋
- 懒人版阿芙佳朵
- 糟香毛豆
- 白凉粉版木瓜奶冻
- 软软糯糯，健康养胃 | 星星黄小米嘟嘟
- 牛柳炒蒜苔
- 蒜苔炒肉
- 辣椒炒肉
- 如火如荼
- 如火燎原
- 如烹什么什么的成语
- 如烹小鲜
- 如熟什么什么的成语
- 如熟羊胛
- 如牛什么什么的成语
- 如牛负重
- 如狼什么什么的成语
- 如狼似虎
- 如狼如虎
- 如狼牧羊
- 如珪什么什么的成语
- 如珪如璋
- 如痴什么什么的成语
- 恭题灵羊图（明·谢承举）
- 恭题玄兔卷应制（明·余继登）
- 恭题理斋年伯爱吟草（清·戴璐）
- 恭题理斋年伯爱吟草（清·阮葵生）
- 恭题画鹿应制（明·余继登）
- 恭题百子图应制（明·余继登）
- 恭题皇上所御画扇二首 咏鹡鸰葵兰二花 咏（明·赵用贤）
- 恭题观堂（宋·曹勋）
- 恭题黑兔图应制（明·申时行）
- 恭题黑兔图（明·张四维）
- 息中山亭子（明·唐顺之）
- 息交亭（元末明初·赵汸）
- 息交行（宋·李正民）
- 息交（清·顾图河）
- 息兵（唐·韩偓）
- 中国参与亚太地区救灾合作机制研究/中国外交与国际合作丛论
- 钻石谷
- 高考数学高分妙招(两大难题解题秘诀)
- 卡巴列夫斯基初中级钢琴曲集(附光盘作品13\14\27\39\40\51\60\87-89)/世纪经典钢琴作品图书馆
- 存吾春斋诗钞笺注(上下)(精)
- 站向健康(武术站桩养生问答)
- 康宁诗词辑要
- 编程帮帮忙(STEAM编程思维启蒙绘本)(精)
- 旅行的艺术(阿兰·德波顿文集)(精)
- 北京工艺美术史
- 谈美/小书虫读经典
- 无现金社会(货币的未来)
- 立论中国影视(精)/文化名家暨四个一批人才作品文库
- 知识产权运营融资与评估
- 中国税法--回顾与展望(2017-2018)