“家庭版的韩式冷面”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩式冷面的做法步骤
-
1准备好荞麦面。 -
2水干后下锅煮好面。
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3煮面时把黄瓜刨成丝。
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4拿出自制手工泡菜。
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5面条煮熟后，放在凉开水中冷却。
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6准备一面碗，放二勺酱油，一勺醋，少许白糖，鸡精与白芝麻，少许盐与芝麻油，在放点韩式辣椒酱，用事先冷藏好的冰水倒入碗中，把面放入。
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7拿一个微波炉煮蛋器，先淋少许芝麻油。
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8把鸡蛋敲入模具，入微波炉中，中火加热两分钟。
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9泡菜，黄瓜丝铺在面上，再放你一个鸡蛋，最后淋上点辣椒油就可以开吃了。清爽美味的荞麦面，别有一番风味。
小窍门
如果讲究的亲，可以加入酱牛肉和苹果片，不爱吃冷的，可以加入热汤。没有韩式辣酱的也可以不放，鸡蛋也可以带壳煮剥壳切开！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
韩国料理
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