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诗文
豆角糕
释义
食材明细
主料
豇豆
适量
辅料
面粉
适量
淀粉
少许
鸡蛋
2个
调料
盐
少许
胡椒粉
少许
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆角糕的做法步骤
1
豆角过水炒一下,变成翠绿色即可。
2
豆角切碎,加入鸡蛋、面粉、淀粉、盐。
3
和成面糊,放入蒸盘中,跟蒸盘厚度一样即可,水开后蒸15分钟。
4
蒸好后切开,弄点自己喜欢的蘸料即可。
小窍门
豆角不要煮太久。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2026/3/20 1:16:39