“夏天是应季蔬菜黄瓜上市的季节，黄瓜可直接生食，也可凉拌，做汤，清炒，腌制等等。
今天分享一道独特风味的黄瓜吃法，做法简单，爽脆可口，属于酸甜辣风味，很开胃，一起来看吧。”
食材明细
- 甜辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韩式辣酱拌黄瓜的做法步骤
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1韩式辣酱拌黄瓜，看起来就很有食欲哦。 -
2准备主要食材：黄瓜一根，大蒜三粒，辣椒酱，米醋。
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3黄瓜改刀切段，大蒜切薄片。
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4把黄瓜和大蒜放入盆中加一勺盐抓拌均匀，腌制20分钟。
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5腌制完成后用手挤出黄瓜的水份。
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6加一大勺韩式辣椒酱。
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7一勺原浆米醋。
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8再来一勺白糖，混合均匀。
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9锅中加2勺食用油，放入辣椒段炸香。
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10趁热倒入黄瓜上，搅拌均匀。
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11一盘韩式辣酱拌黄瓜制作完成。
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12黄瓜爽脆，甜辣口，越吃越爱。
小窍门
1.黄瓜加盐腌制完成后用手挤出水份再开始拌。
2.葱伴侣辣椒酱属于韩式风味，不是很辣，喜欢更辣可加小米椒。
2.葱伴侣辣椒酱属于韩式风味，不是很辣，喜欢更辣可加小米椒。
使用的厨具：平底锅
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