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诗文 零厨艺快手汤——【木耳豆腐汤】
释义
零厨艺快手汤——【木耳豆腐汤】的做法
“广东人爱喝汤,可能和这湿热的气候有关系,很多老火汤都有清凉去湿的功效。广东人家必有一汤煲,每天按不同的功效换着材料煲,这一煲至少要4小时左右吧,就是外食,这道汤是不可少的。

夏天,人们很容易食欲不振,特别是进入三伏天后,高温湿热,人容易疲惫烦躁,更需要补充汤汤水水。丫丫我不是广东人,厨艺不精还没有把广东老火靓汤给学会,而且也没有足够的时间来煲汤,咱就来做快手汤吧,营养丰富的木耳和豆腐一块煮,再放少许肉提个味,超好做的,就是刚下厨的人也能做出一碗不错的汤。

其实啊,做这快手汤,不用拘于形式,就认准豆腐、木耳和猪肉。按自己的喜好搭配,灵活的选择新鲜、易熟的食材都可以用来做汤,既方便、又快捷,还不失美味,非常适合时间有限的上班族们。”

食材明细

主料
  • 木耳 少许
  • 豆腐 半块
  • 猪肉 少许
辅料
  • 少许
配料
  • 适量
  • 生抽 少许
  • 生粉 少许
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

木耳豆腐汤的做法步骤

  • 零厨艺快手汤——【木耳豆腐汤】的做法步骤:1
    1
    木耳洗净去蒂控干水份,豆腐切块,姜切片备用;
  • 零厨艺快手汤——【木耳豆腐汤】的做法步骤:2
    2
    猪肉切片,并用生粉、盐、少许生抽和食用油一起拌匀,码味15分钟;
  • 零厨艺快手汤——【木耳豆腐汤】的做法步骤:3
    3
    锅中装适量水,放姜片,放火上烧开;
  • 零厨艺快手汤——【木耳豆腐汤】的做法步骤:4
    4
    水开后,放入豆腐、木耳煮熟;
  • 零厨艺快手汤——【木耳豆腐汤】的做法步骤:5
    5
    放肉片,并用筷子弄散开;
  • 零厨艺快手汤——【木耳豆腐汤】的做法步骤:6
    6
    肉片煮熟后,调入盐即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/14 15:46:51