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诗文
青椒炒子鸭
释义
食材明细
主料
子鸭
小半个
辅料
蒜片
适量
姜丝
适量
青椒
数个
配料
盐
适量
油
适量
老抽
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
青椒炒子鸭的做法步骤
1
鸭肉切块,青椒切丝,姜切丝,蒜切片
2
锅内放油倒进切好的鸭肉
3
加盐翻炒,调入料酒或醋去醒味
4
待鸭肉炒干水分调入老抽
5
再加入切好的青椒丝,姜丝,蒜片
6
加盐翻炒
7
调入鸡精出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/18 17:45:17