食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
一茄两吃的做法步骤
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1将茄子去皮,用削皮器削成片
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2加盐入鸡蛋中打散
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3把茄子片卷起,可直接加入家里煮好的鸡汤,在卷起的茄片中间加上胡萝卜丝,摆好图中的造型,边上的三个靠在一起,中间的那个做大一些,就不容易塌.
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4或者用刚才调好的蛋液加上卷好的茄子用油煎.
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5那些你削的不漂亮的茄子,加盐用水煮熟
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6搅汁机内加入四个辣椒,两个大蒜,一块姜,一勺老抽,一勺鲜味生抽.一勺半白醋 -
7将煮好的茄子和一勺老干妈放入步骤六中一起搅打 -
8打好的茄酱就是这样咯,可以用黄瓜或者肉片之类的沾着吃.
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 火烧夹牛肉
- 粉蒸肉
- 香菇滑鸡焖饭
- 鸭血豆腐羹
- 黑凉粉西米露
- 素馅水煎包
- 拌秋葵
- 小熊挤挤包
- 香辣土豆块
- 凉拌苦苣
- 炒方便面
- 红枣红豆宝宝米粥
- 蒜蓉秋葵
- 凤梨芦荟汁
- 凤梨酥
- 三文鱼饭团
- 雪花酥
- 三文鱼豆腐羹
- 冻芝士蛋糕
- 素炒三丝
- 果蔬溶豆（无糖）
- 炸素鱼
- 夏日缤纷果汁杯
- 草莓酱
- 奶香味盘阳饼
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- 怀京口（元末明初·舒頔）
- 怀京城诸公书崖州驿四首（元·范梈）
- 怀京师（宋·吕本中）
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