食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根蔓越莓排包的做法步骤
-
1蔓越莓浸泡切丁，洋葱培根切丁，鸡蛋液打散。 -
2牛奶290克，酵母粉5克倒入厨师机。
-
3倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐2克，白糖60克一起放入厨师机内。
-
4然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
-
5加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
-
6然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。
-
7以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。
-
8将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。
-
9将面团卷起来，烤盘铺一层蛋糕纸，将排包放入烤盘上面，放入烤箱，底部放一杯开水，关烤箱，发酵至两倍大。
-
10底部放一杯开水，入烤箱，发酵至两倍大。
-
11刷一层鸡蛋液。
-
12撒上培根，蔓越莓，面包糠，洋葱。
-
13然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分钟。
-
14每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
-
15成品。
-
16成品。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
- 心情水果酸奶杯
- 妙趣横生---奶酪饼干
- 【肉末豆腐】
- 蕨菜拌海茸丝
- 东北年节必备经典菜肴——小鸡炖蘑菇
- 大葱豆腐
- 自制酸菜
- 拌苦苣
- 麻辣鲅鱼
- 农家自种丝线根炖老母鸡
- 菌菇杂烩汤
- 双椒五花肉
- 春日小炒
- 送给自己的【生日蛋糕】
- 清新甜美---香兰椰子奶油蛋糕
- 香醇浓郁---香草焦糖布丁
- 唤醒味蕾的清新蛋糕----抹茶长崎蛋糕
- 粉丝鱿鱼+腊肉焖豆角干
- 酥松香浓---火腿奶酪饼干
- 辣炒香干
- 凉拌穿心莲
- 金元宝包子
- 酸菜炒粉丝
- 京酱肉丝
- 牛奶红枣炖木瓜
- 调什么斡什么的成语
- 调什么架什么的成语
- 调什么畅什么的成语
- 调什么盐什么的成语
- 调什么研什么的成语
- 调什么离什么的成语
- 调什么稳什么的成语
- 调什么窝什么的成语
- 调什么调什么的成语
- 调什么贴什么的成语
- 调什么遣什么的成语
- 调什么酿什么的成语
- 调什么量什么的成语
- 调什么阴什么的成语
- 调什么鼎什么的成语
- 雷雨讨论会遣闷（当代·程滨）
- 雷雨连日愁卧作歌与厚石（清·祝哲）
- 雷雨邻舍起龙（宋·范成大）
- 雷雨（宋·刘敞）
- 雷雨（宋·陆游）
- 雷雨（当代·添雪斋）
- 雷雨（当代·陈忠平）
- 雷雪行二首（明·顾梦圭）
- 雷雹（元·耶律铸）
- 雷震渔所之柱（宋末元初·赵文）
- 雷震（宋·郑獬）
- 雷鸣不雨 其一（宋·潘牥）
- 雷鸣砌上对雪（明·刘崧）
- 雷黄门凯旋图歌（明·何景明）
- 雷（唐·杜甫）
- 醉美古风(CG插画角色秘笈国色佳人)
- 经济类联考综合能力历年真题(新版考研系列图书)
- 21世纪海上丝绸之路研究(2018年第1辑)
- 吕氏春秋(精)/中华传统文化百部经典
- 浙江通志(第67卷海关志)(精)
- 中学生百科英语(一看就能说2清华中学英语分级读物)
- 化妆品植物原料开发与应用/化妆品科学与技术丛书
- 自动控制原理(第3版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- MySQL数据库原理及应用(第2版微课版高职高专名校名师精品十三五规划教材)
- 勇敢的帝企鹅(精)/好好玩神奇的生命立体书
- 泌尿外科学习题集(副主任医师主任医师)/高级卫生专业技术资格考试用书
- 种子的故事(发展篇)(精)
- 工业智能技术与应用
- 国际贸易与国际金融(第2版普通高等教育经管类专业十三五规划教材)
- 儿童歌曲演唱教程(低幼版)