食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根蔓越莓排包的做法步骤
-
1蔓越莓浸泡切丁，洋葱培根切丁，鸡蛋液打散。 -
2牛奶290克，酵母粉5克倒入厨师机。
-
3倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐2克，白糖60克一起放入厨师机内。
-
4然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
-
5加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
-
6然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。
-
7以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。
-
8将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。
-
9将面团卷起来，烤盘铺一层蛋糕纸，将排包放入烤盘上面，放入烤箱，底部放一杯开水，关烤箱，发酵至两倍大。
-
10底部放一杯开水，入烤箱，发酵至两倍大。
-
11刷一层鸡蛋液。
-
12撒上培根，蔓越莓，面包糠，洋葱。
-
13然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分钟。
-
14每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
-
15成品。
-
16成品。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
- 芹菜土豆丝
- 海绵蛋糕
- 豆沙麦穗面包
- 桂圆红枣姜茶
- 鸡蛋炒柿子
- 酸奶
- 辣味土豆片
- 糙米粥火锅
- 粉丝萝卜丝
- 儿童肉松绒
- 紫薯水晶汤圆
- 红糖沙琪玛
- 培根菠菜
- 三文鱼咖喱炒饭
- 芹菜拌花生米
- 草莓夏洛特
- 红烧猪脚
- 牛肉粉汤
- 酸辣瓜条
- 红枣黑米糊
- 萝卜烧龙骨
- 葱炒虾
- 黑豆莲藕排骨汤
- 新疆大盘鸡
- 虾仁荸荠蔬菜饼
- 兴什么什么驾的成语
- 兴什么作什么的成语
- 兴什么偃什么的成语
- 兴什么剔什么的成语
- 兴什么动什么的成语
- 兴什么勃什么的成语
- 兴什么匽什么的成语
- 兴什么发什么的成语
- 兴什么吐什么的成语
- 兴什么告什么的成语
- 兴什么嚼什么的成语
- 兴什么夙什么的成语
- 兴什么头什么的成语
- 兴什么存什么的成语
- 兴什么安什么的成语
- 过龙泉观冒雨行即景（明·王世贞）
- 过龙洞口占（清·文上杰）
- 过龙洞（宋·韦骧）
- 过龙游怀郑性之（明·佘翔）
- 过龙游（明·张以宁）
- 过龙湾五王阁访友人不遇（唐·戴叔伦）
- 过龙湾五王阁访友人不遇（明·刘崧）
- 过龙源赵东山先生故居（明·程敏政）
- 过龙潭峡（元·何真）
- 过龙潭澳（宋·陈耆卿）
- 过龙王庙忆永闻上人（清·长闱）
- 过龙眼矶（宋·刘攽）
- 过龙窝驿（明·程本立）
- 过龙虎山（明·甘瑾）
- 过龙里次璧间韵（明·王缜）
- 财报粉饰面对面
- 英语名祖词语趣谈
- 神经科学给美陆军带来的机遇
- 趣味心理学
- 药物使用手册(家庭版)
- 图解神农本草经(精)
- 图解本草纲目养生经(精)
- 家庭饮食宜忌大全1888例(精)
- 中药材及饮片彩色图谱(精)
- 中国城市住宅可持续更新研究
- 彼岸(亚洲第一商学院纪实)
- 萃取健康
- 互联网金融
- 黄嘉音心理治疗文集
- 基于语料库的学术文本篇章性句干研究--型式意义及跨语言等值(英文版)/语言教学研究文库