食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根蔓越莓排包的做法步骤
-
1蔓越莓浸泡切丁，洋葱培根切丁，鸡蛋液打散。 -
2牛奶290克，酵母粉5克倒入厨师机。
-
3倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐2克，白糖60克一起放入厨师机内。
-
4然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
-
5加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
-
6然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。
-
7以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。
-
8将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。
-
9将面团卷起来，烤盘铺一层蛋糕纸，将排包放入烤盘上面，放入烤箱，底部放一杯开水，关烤箱，发酵至两倍大。
-
10底部放一杯开水，入烤箱，发酵至两倍大。
-
11刷一层鸡蛋液。
-
12撒上培根，蔓越莓，面包糠，洋葱。
-
13然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分钟。
-
14每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
-
15成品。
-
16成品。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
- 韩式泡菜火锅
- 火腿肠馒头卷
- 红豆花卷
- 大盘鸡抻面
- 清蒸鲈鱼
- 角瓜鸡蛋饼
- 紫薯山药桂圆花生米浆
- 紫薯豆沙茶巾绞
- 烫面紫薯馅饼
- 五彩虾仁
- 平菇炒腊肉
- 香蕉手抓饼
- 玉米面饼
- 玛格丽特小饼干
- 荠菜鱼丸粥
- 豆沙小南瓜
- 黄桃蛋挞
- 秋葵炖蛋
- 上汤西兰花
- 蒜苔炒二刀腊肉
- 腊味咸肉香肠
- 骨汤煮时蔬
- 老北京酱牛肉
- 百财有余---蔬菜烤鱼
- 肉丝炒年糕
- runska volna
- runs off
- run so quick
- run so slow
- runs over
- runs through
- runs to
- runswith me
- run that
- run the gauntlet
- run the show
- run to
- run to fast
- run to kitty
- run to michael
- 云中词（明末清初·屈大均）
- 云中诗（魏晋·无名氏）
- 云中过龙潭紫微观访道士不值（元·萨都剌）
- 云中道上作（唐·施肩吾）
- 云中道（明·韩邦奇）
- 云中郡赋云中一首（元·魏初）
- 云中重修宣圣庙（元·耶律楚材）
- 云中饮席（唐·施肩吾）
- 云中鸾遥示江雨诗步韵和之（当代·傅义）
- 云之祁祁答董传（宋·王安石）
- 云之蒸三首（元·李孝光）
- 云之谣（近现代·单人耘）
- 云乐（明·程敏政）
- 云云（宋·宋伯仁）
- 云亭山（明·汪广洋）
- 拓扑学(21世纪大学数学创新教材)
- 朱天才解读太极拳
- 大学语文(21世纪高职高专规划系列教材)
- 学电焊
- 最新养猪技术手册/畜禽产品安全生产系列/强农技术丛书
- 208种中药典故--功效及老药新用
- 仲景养生秘典/中医药秘典丛书
- 中国吉祥民俗文化
- 遇见懂得付出的自己
- 小岗村的故事
- 空乘化妆教程(民航运输类专业十一五规划教材)
- 历代长江词曲赏析
- 护理学基本技术(供专科医学及相关专业用高职高专教育护理专业规划教材)
- 外科护理学(供专科医学及相关专业用高职高专教育护理专业规划教材)
- 轻松美肌瘦身术