食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根蔓越莓排包的做法步骤
-
1蔓越莓浸泡切丁，洋葱培根切丁，鸡蛋液打散。 -
2牛奶290克，酵母粉5克倒入厨师机。
-
3倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐2克，白糖60克一起放入厨师机内。
-
4然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
-
5加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
-
6然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。
-
7以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。
-
8将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。
-
9将面团卷起来，烤盘铺一层蛋糕纸，将排包放入烤盘上面，放入烤箱，底部放一杯开水，关烤箱，发酵至两倍大。
-
10底部放一杯开水，入烤箱，发酵至两倍大。
-
11刷一层鸡蛋液。
-
12撒上培根，蔓越莓，面包糠，洋葱。
-
13然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分钟。
-
14每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
-
15成品。
-
16成品。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
- 韭菜黄海米炒豆腐
- 榨菜坨炒肉
- 豆沙麻糬
- 白菜炖肉丸
- 紫薯蜜豆吐司
- 潮菜——豆酱焖海鱼
- “娇媚女人花”--草莓蜜汁山药
- 西红柿炒鸡蛋
- 球心紫薯杯蛋糕
- 胡萝卜红糖果仁餐包
- 蒜香鸡卷
- 爽口泡菜
- 【塔吉锅】【韩国MM之所以不胖的秘诀】韩式聚宝盆
- 醇香浓郁的巧克力天使蛋糕
- 万能韩国泡菜酱汁
- 姜汁豆角
- 酸汤生敲牛肉
- 香辣土豆丝
- 大号趣多多——松子曲奇（附黄油软化方法）
- 宫保鸡丁
- 羊肉胡萝卜水饺
- 油炸花生米
- 牛奶雪梨白果汤
- 蚝油浸双宝
- 吃枣不见枣——葵花金枣
- 炙凤什么什么的成语
- 炙凤烹龙
- 炙手什么什么的成语
- 炙手可热
- 炙手而热
- 炙肤什么什么的成语
- 炙肤皲足
- 炙鸡什么什么的成语
- 炙鸡渍酒
- 炙鸡絮酒
- 炫什么为什么的成语
- 炫什么争什么的成语
- 炫什么什么售的成语
- 炫什么什么夜的成语
- 炫什么什么奇的成语
- 都下呈叔表兄（宋·项安世）
- 都下和同舍客李元老承信赠诗之韵（宋·杨万里）
- 都下喜见八叔父（宋·黄庭坚）
- 都下寄友人五首（明·孙承恩）
- 都下寄友人叶褧之（宋·方惟深）
- 都下寄龙君御（明·吴梦旸）
- 都下寒食夜作（唐·李中）
- 都下寒食（明·王稚登）
- 都下将归宿石城门外和李仲渊知县晚过上林之（元末明初·梁寅）
- 都下将归述怀（明·杨循吉）
- 都下感事口号志喜六首（明·欧大任）
- 都下承恩寺夜呈顾比部子良（明·林大春）
- 都下无忧馆小楼春尽旅怀二首（宋·杨万里）
- 都下春日（宋·陈造）
- 都下晓霁（宋·释道潜）
- 围孕健康促进
- 创造性课堂(为了21世纪学习者的创新教学)
- 偷一个爸爸给我自己(表达与陪伴3-6岁亲子共读)/蓝胡子关爱系列绘本
- 绝密档案大暴露/世界反法西斯战争全纪实
- 淘气包马小跳(漫画典藏版11小大人丁文涛)
- 煤矿气体红外光谱分析理论与应用(精)
- 挥师全线大进攻/世界反法西斯战争全纪实
- 科学(3下J2023)/小学单元测试
- 二战谍雄/二战浪漫曲
- 新韩国语能力考试TOPIKⅠ官方教程(初级)
- 系统仿真与作战模拟
- R语言机器学习实战
- 初中文言文全解精练(7-9年级人教版全彩版与教育部审定的统编版新教材配套)
- 语文(4下R2023)/小学单元测试
- 高中思想政治(必修3必修4合订RJ)/教材解读与拓展